la betterave, ça se mange aussi crue !

"berk le cabas bio cette semaine" me dit on à la maison

"je déteste les betteraves cuites"

Oui, ben moi aussi ...

qu'à celà ne tienne !

on va tenter de les cuisiner crues.

Le premier qui fait la grimace me trouve une vraie recette de choux de bruxelles que je réussisse à avaler !

alors, voilà ce que j'ai fait :

j'ai lavé puis pelé consciencieusement deux betteraves et une pomme.

je les ai râpées grossièrement. j'ai ajouté beaucoup de poivre, du citron, parsemé de graines de carvi et d'une grosse poignée de persil plat.

C'est très très bête. Mais je vous assure que c'est très très bon. Je ne comprends pas pourquoi on s'est obstiné quand j'étais petite à me faire manger des betteraves cuites !

La prochaine  fois, j'essaierai de rajouter des carottes râpées de la même façon .

Et  je tenterai une petite sauce yaourt à la moutarde.

Mais là, je voulais voir ce que ça donnait, brut de décoffrage !

Ben c'est super bon